В корзине:
товаров 0 шт
на сумму 0 руб

Новости

Ценная икра

Больше всего ценится та осетровая икра, у которой более крупное и светлое зерно.

21.04.2018

Полезная икра!

Полезные элементы, содержащиеся в черной икре

01.04.2018

Дефицит витамина В9

Быстрая утомляемость, слабость и головные боли, бледность, раздражительность и бессонница, а так же забывчивость и плохую память могут возникнуть от дефицита витамина В9

24.02.2018

Все новости



Это интересно

Есть ли икра дороже черной икры?

Самая дорогая икра в мире производится в Иране, ее стоимость обусловлена редким видом рыбы

Домашние маски для лица из черной икры

Чтобы прикоснуться к настоящему волшебству и окунуться в мир экзотических спа-процедур, вовсе не обязательно все свои сбережения оставить в салоне красоты

Маска для лица из чёрной икры

Маску для лица из черной икры до сих пор воспроизводят по рецепту принцессы Дианы

История косметики из черной икры

Уже давно известно, что лучшие открытия мира происходят по случайности

Oбертывание тела черной икрой

Главное — избавиться от рыбного запаха, буквально въедающегося в кожу. Смыв икорную массу под душем, нужно

Маска для волос из черной икры

Сначала волосы промывают специальным шампунем, а затем на них накладывают черную икру

Противопоказания к употреблению черной икры

Вред черная икра может принести при обнаружении индивидуальной непереносимости продукта

Происхождение слова Caviar

Слово CAVIAR (икра во многих языках) происходит из языка азари, на котором говорили на территории современных Туркмении и Азербайджана, и означает оно «яйцо осетра».

Кто первый полакомился черной икрой?

В ископаемом состоянии осетровые рыбы известны с мелового периода (85,8—70,6 млн. лет назад). В зоогеографическом отношении весьма интересны представители подсемейства лопатоносоподобных (Scaphirhynchinae), которые водятся...

Все статьи

Искусственная икра – как не купить подделку!

В соответствии с различными статистическими данными около 50% продукции разных видов, продающейся в России, относится к контрафактным изделиям. Это определение достаточно обширно, но оно позволяет представить степень опасности приобретения некачественного товара. Когда речь идет о черной икре, то здесь риск достаточно велик, так как она обладает достаточно высокой стоимостью, привлекающей внимание различных мошенников. Определим основные проблемы, которые могут встретиться на современном рынке.

Браконьерская добыча продукта. Сегодня продажа разрешена только той черной икры осетровых рыб, которая произведена специализированными предприятиями, такими как завод ОАО «Русская икра». Не стоит даже говорить о том, что нелегальное производство не способно обеспечить соблюдение установленных санитарно-гигиенических норм. Это – очевидный факт. Приобретая подобную продукцию, покупатель подвергает риску свое здоровье, причем конкретные последствия такого решения могут быть очень негативными.

Имитация черной икры с использованием других видов рыб. Настоящий продукт добывают из белуги, осетра или севрюги. Икра боуфина подобна внешне, но не имеет никакого отношения к оригинальному товару. Подкрашенные щучьи икринки также тяжело различимы, но вряд ли они удовлетворят потребителя по своим параметрам.

Икра черная искусственная. Методов производства такого продукта существует сегодня довольно много. Отметим ингредиенты, которые применяются в одной из технологий: желатин, специальные красители и ароматизаторы, белок из куриных яиц, соль. Как видно, здесь вообще не присутствуют компоненты, имеющие отношение к рыбе. Тем не менее, искусные химики и технологи разработали и внедрили множество методик, позволяющих значительно приблизить различные характеристики продукта к оригинальным данным.

На практике могут использоваться и такие методы, как смешивание искусственной и натуральной икры, изготовление продукта с применением замороженных составляющих, другие. Единственным реальным способом, который обеспечивает необходимые грамотному современному потребителю гарантии, является приобретение черной икры в фирменном магазине, полностью отвечающем за оригинальность происхождения и высокое качество товара.

К другим статьям

Комментарии

Нет комментариев.

В нашем магазине Вы можете купить черную зернистую икру высокого качества по разумной цене.

Подписаться на рассылку обновлений сайта: