В корзине:
товаров 0 шт
на сумму 0 руб

Новости

Необходимый режим хранения черной икры в домашних условиях

В домашних условиях обеспечить необходимый режим хранения черной икры можно с использованием специальных камер в холодильнике, способных поддерживать температуру в диапазоне от -2 до -4 °С

10.12.2017

Условия хранения и перевозки черной икры

Курьерская доставка, перевозка черной икры, производится с применением специальных термоизолирующих емкостей.

03.12.2017

В настоящее время действует запрет на вылов осетровых рыб и добычу продукта браконьерскими способами.

Единственно легальной является икра, которая произведена в специализированном осетровом хозяйстве.

19.11.2017

Все новости



Это интересно

Есть ли икра дороже черной икры?

Самая дорогая икра в мире производится в Иране, ее стоимость обусловлена редким видом рыбы

Домашние маски для лица из черной икры

Чтобы прикоснуться к настоящему волшебству и окунуться в мир экзотических спа-процедур, вовсе не обязательно все свои сбережения оставить в салоне красоты

Маска для лица из чёрной икры

Маску для лица из черной икры до сих пор воспроизводят по рецепту принцессы Дианы

История косметики из черной икры

Уже давно известно, что лучшие открытия мира происходят по случайности

Oбертывание тела черной икрой

Главное — избавиться от рыбного запаха, буквально въедающегося в кожу. Смыв икорную массу под душем, нужно

Маска для волос из черной икры

Сначала волосы промывают специальным шампунем, а затем на них накладывают черную икру

Противопоказания к употреблению черной икры

Вред черная икра может принести при обнаружении индивидуальной непереносимости продукта

Происхождение слова Caviar

Слово CAVIAR (икра во многих языках) происходит из языка азари, на котором говорили на территории современных Туркмении и Азербайджана, и означает оно «яйцо осетра».

Кто первый полакомился черной икрой?

В ископаемом состоянии осетровые рыбы известны с мелового периода (85,8—70,6 млн. лет назад). В зоогеографическом отношении весьма интересны представители подсемейства лопатоносоподобных (Scaphirhynchinae), которые водятся...

Все статьи

Из чего состоит осетровая икра?

При рассмотрении такого продукта, как черная икра, калорийность может быть одним из факторов, которые имеют особое значение для конкретного потребителя, желающего, например, соблюдать определенный режим питания. Энергия пищи накапливается в жирах белках и углеводах, но это является только общим определением. Каждый из обозначенных компонентов может по-разному усваиваться организмом. Имеются различные теории, которые определяют эффективность тех или иных диетических программ. В любом случае при возникновении такой необходимости всегда лучше обращаться за помощью к специалисту, профессионалу в соответствующей сфере деятельности. Тем не менее, для оценки энергетической ценности и полезных свойств, нужно изучить информацию об ингредиентах. Ниже приведены данные, которые относятся к 100 граммам продукта.

Осетровая черная икра, состав, калорийность:

  • Витамин A - 0.27 мг
  • Витамин A,РЭ – 271 мкг
  • Витамин B1, тиамин - 0.59 мг
  • Витамин B2, рибофлавин - 0.62 мг
  • Витамин В5, пантотеновая кислота – 3,5 мг
  • Витамин В6, пиридоксин - 0,32 мг
  • Витамин B9, фолиевая кислота - 50 мкг
  • Витамин B12, кобаламины - 20 мкг
  • Витамин C - 1.7 мг
  • Витамин D - 8 мкг
  • Витамин Е – 1,87 мг
  • Витамин PP, ниациновый эквивалент - 1.5 мг
  • Кальций – 275 мг
  • Натрий – 1 500 мг
  • Магний – 300 мг
  • Фосфор – 356 мг
  • Железо – 11,88 мг
  • Медь – 110 мкг
  • Селен – 65 мкг
  • Молибден - 4 мкг
  • Фтор - 430 мкг
  • Белки - 29 г
  • Жиры -10 г
  • Углеводы – 4 г
  • Калорийность – 252 кКал
  • Насыщенные жирные кислоты – 4.06 г

Помимо этого в состав икры входят также: ацетилхонин и аргенин, полиненасыщенные жирные кислоты типов Омега 3 и Омега 6, микро- и макроэлементы, другие компоненты. Натуральная икра является природным продуктом, поэтому приведенные выше цифры не могут быть абсолютно точными. Они изменяются, в том числе и в зависимости от определенного сорта продукта.

К другим статьям

Комментарии

Нет комментариев.

В нашем магазине Вы можете купить черную зернистую икру высокого качества по разумной цене.

Подписаться на рассылку обновлений сайта: